Premium Matjesfilet in der Villa

Als Aperitif ein

Alt Limburger „St. Georg“ Dunkelbier 0,33 l 3,60 €

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Geräuchertes Matjesfilet auf getrüffelten Spargelsalat

mit Frühlingslauch und pikantem Schmand

Dazu servieren wir neue Kartoffeln.

16.50 €

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Premium Matjesfilet

an einer Ingwer Creme Fraiche, mit roter Bete und glacierten Birnenspalten

Dazu servieren wir neue Kartoffeln.

16,50 €

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Unsere Matjes Klassiker:

Matjesfilet „Hausfrauenart“

Matjesfilet mit einer fein abgeschmeckten Sauce von Kräutern, Saurer Sahne,

Schmand, Essiggurken, feinen Zwiebeln und Äpfeln

Dazu servieren wir neue Kartoffeln.

15,50 €

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Pikantes Matjestatar mit krossen Kartoffelplätzchen

verfeinert mit Schnittlauch, roten Zwiebeln und Creme Fraiche

17,50 €


Wir freuen uns auf Sie!

Aktualisiert: vor 6 Tagen



In der Sommerzeit können Sie bei schönem Wetter freitags und samstags der Schmuckdesignerin Valentina Kiessling im Pavillon des traumhaften Gartens der Villa Oranien bei der Herstellung einzigartiger Schmuckstücke über die Schulter schauen.

Lassen Sie sich inspirieren und entspannen Sie bei saisonalen Köstlichkeiten und ausgesuchten Weinen. Bei schönem Wetter auch in unserem herrlichen Garten!

Öffnungszeiten Ausstellung:

freitags und samstags 17:00 – 20:00 Uhr

Öffnungszeiten Restaurant „Villa Oranien“:

dienstags bis samstags von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr

sonntags von 12:00 bis 14:30 Uhr


Der Chef Empfiehlt


das Vatertagsmenü

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterfläddle und Gemüse

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Medaillons vom Rind und Schweinefilet

mit pfeffriger Sauce

Butterspätzle und Salat

oder

Victoriabarschfilet im Bierteig gebacken

auf grünen und weißen Spargel

und Kartoffeln

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Heiße Sauerkirschen

mit Walnusseis



€ 23,50 p. P.