Rund um die Gans

Kraftbrühe von der Hafermastgans

mit Einlage

7,00 €

 

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Knackiger Rapunzel Salat

mit glasierter Gänsebratleber

und Kartoffeldressing

 

als Vorspeise 10,50 €

als Hauptgericht 15,50 €

 

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Knuspriger Gänsebraten mit Beifuß Jus

dazu Kartoffelklöße, Rotkraut, glacierte Maronen

und gefüllter Schmorapfel

31,50 €