SUPPEN UND VORSPEISEN

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Unsere feine Hühner-Nudelsuppe

Schmeckt wie daheim bei Muttern!

8,50 €

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Herzhafte Kartoffel-Riesling-Suppe

mit Croutons und knusprigem Räucherspeck

8,80 €

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Pikanter Tartar von geräuchertem Lachs mit krossen Kartoffelplätzchen

verfeinert mit Schnittlauch, roten Zwiebeln und Creme-Fraîche

12,50 €

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Unsere "Oranien Vorspeisenplatte“

Eine Auswahl von Lachs aus dem Aromarauch, geräucherter Entenbrust,

italienischem Landschinken, mediterrane Antipasti und Mozzarella, serviert mit knackigem Salat

11,50 €

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REGIONALES UND KLASSIKER

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Schweinerückensteak „Strindberg"

Bestes deutsches Landschweinesteak unter einer Zwiebel-Senfkruste

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

25 €

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Pikanter Zwiebelrostbraten

Gebratene Rinderhüftsteaks mit geschmorten Zwiebeln,

dazu servieren wir Pommes Frites und einen Salat

20,50 €

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Mit frischen Kräutern gebratenes Zanderfilet

auf feinen Bärlauch-Ravioli, Marktgemüse und Safran-Sauce

26,40 €

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Kabeljau mal ganz anders...

Winterkabeljau mit Strauchtomaten, Basilikum,

Mozzarella und Parmesan im Ofen gebacken,

serviert mit Kartöffelchen und Ruccola-Sauce

20,50 €

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VEGETARISCH / LEICHT UND BEKÖMMLICH

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Auswahl an gebratenen Edelfischen und Riesengarnelen

an knackigen Wintersalaten und einem fein abgestimmten Tomatendressing

24 €

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Kartoffel-Tomaten-Gnocchi gefüllt mit Mozzarella

in pikanter Frischkäse-Kräuter-Sauce, dazu knackiger Salat

14 €

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„Kosheri“

Traditionelles ägyptisches „Arme-Leute-Essen“:

Kichererbsen, Linsen, Vermicelli-Reis, Nudeln und gebackene Zwiebeln

dazu pikante Tomaten-Kreuzkümmel-Sauce und Libanesischer Brotsalat

12 €

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Potatoe Kibbeh

Gebackene orientalische „Kroketten“ aus Kartoffeln, Bulgur und aromatischen Gewürzen,

an einem Salat von Strauchtomaten und Koriander

13,50 €

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„Shawarma“

Libanesisches Pitabrot gefüllt mit in orientalischen Gewürzen marinierten Hähnchenbruststreifen, Salat von Blattpetersilie, Frühlingszwiebeln und Tomate, dazu Tahina Dip und Süßkartoffelpommes

17,50 €

 

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FAST FOOD – SLOWLY COOKED

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Der “Oranien-Burger”

220 Gr. gegrilltes Rindfleisch topped mit geschmorten Zwiebeln, marinierten Pilzen,

Spiegelei, knusprigem Speck und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffel-Wedges

18,50 €

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Unser „Oranien Club Sandwich“

mit geräucherter Geflügelbrust, knusprigem Speck, gekochtem Ei, Tomate, Gurken und Eisbergsalat, dazu Pommes Frites

17,50 €

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Der „Villa Max“

Frisches geröstetes Landbrot mit rohem und gekochtem Schinken, Bergkäse

Essiggurke, hausgemachter Remoulade und Spiegelei, dazu Pommes Frites

14 €

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