Der Chef empfiehlt:

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Feine Spargelcreme-Suppe

mit Frühlingslauch und Croutons

 

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Zarter Kalbsbraten

an frischen Stangenspargel und Morchelrahmsauce

dazu servieren Petersilienkartoffeln

 

oder

 

Mit frischen Kräutern gebratenes Buntbarschfilet

auf pikantem Paprikagemüse, Rosmarinkartoffeln und Rucolapesto

 

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Und zum Dessert:

Honig -Vanille Panna Cotta

mit Rhabarberkompott

 

 

28,50 €